Vorneweg oder zum Schoppen
7,00 €
Die nordhessische Antwort auf den Elsässer Flammkuchen. Speck & Zwiebel auf Hausbrot im Backofen gratiniert.
8,00 €
Eine Portion rauchigen Ammerländer Schinken und sahnig-milder Butterkäse mit frisch gebackenem Hausbrot.
7,50 €
Unser selbst gebackener und immer frischer Laib Hausbrot serviert mit 3 köstlichen Dips: Kräuterquark –…
9,50 €
Geräuchertes Forellenfilet lauwarm serviert auf Dillgurken mit unserem leckerem Hausbrot.
12,50 € p.P.
Für die, die sich nicht entscheiden können, gibt es die große Vesperplatte mit Schmandschiebchen, Schinken…
4,50 €
Unsere hessische Kartoffelsuppe mit Speckcroutons serviert im Emaille-Topf mit duftend frisch gebackenem Brot.
4,50 €
veggie
KARDUFFELSUPP OHNE OBENFür alle Vegetarier gibt es die hessische Kartoffelsuppe ohne Speckcroutons mit unserem leckeren Hausbrot im…
4,50 €
Viel Lauch, viel Schmelzkäse und deftiges Hackfleisch, abgerundet mit unserem Hausbrot zum Inducken. Wärmstens zu…
4,50 €
Der Klassiker schlechthin mit Rind, ordentlich Zwiebel und Speck und für das gewisse Etwas einen…
12,00 €
veggie
… MIT BRUTZELTEM ZIEGENKÄSGratinierter Ziegenkäse auf einer Schüssel voll gemischtem Marktsalat in unserem Honig-Senf Dressing.
Gemischter Marktsalat mit Zitronengras Dressing, dazu Hühnerbruststreifen in Curry gebraten und mit Ananas Chutney abgerundet.
12,50 €
Gemischter Marktsalat mit gebratenen kleinen Garnelen und Mango-Chilisalsa.
12,00 €
In Balsamico Dressing angemachter gemischter Marktsalat mit gebratenen Rinderhüftstreifen und marinierten Champignons und Parmesanspäne.
Altbewährtes, Schnitzel, Pfannen, Hendl und Burger
13,00 €
Auf dem Holzbrett servieren wir unsere Leiterchen, die nordhessische Variante der Sparerips, mit einem Töpfchen…
12,00 €
Im Smoker zart gegarter Schweinebraten mit unserem hausgemachten Krautsalat auf dem Holzbrett serviert.
9,50 €
Unsere Original Sudhaus Currywurst mit knusprigen Sudhausfritten und selbstgemachter Currysoße nach Schickerschem Geheimrezept.
12,50 €
Vom Schweinerücken geschnitten, mit richtigem Semmelmehl paniert und in echtem Butterschmalz gebraten – So wie…
14,00 €
Zartes Schweineschnitzel mit hausgemachter hessischer Schmandsoße, Jägersoße und Zwiebel Senfsoße. Und wer möchte bekommt natürlich…
14,00 €
Mit Beef aus der Region, Bacon und Käse.
14,00 €
Mit gebratenen Garnelen und Zwiebellauch.
12,50 €
Mit Ziegenkäse für die Vegetarier.
15,90 €
Zartes Schweinefilet mit Champignons in Rahm, marktfrischem Gemüseallerlei und herrlichen Butterspätzle.
17,50 €
Medaillons vom Schwein, Rind, Hähnchen dazu Rostwürstel und gegrillter Speck. Serviert in der Pfanne mit…
9,80 €
Teile von der Hähnchenkeule mit viel Liebe würzig massiert und zum perfekten Abschluss in Barbecuesoße…
9,80 €
In hauchdünner Panade knusprig gebackene Hähnchenkeulen-Teile serviert auf dem Holzbrett mit fruchtig-feinem Mango-Chutney.
17,50 €
Hähnchenkeulen soviel der Magen fassen kann. Rauchiges BBQ Hendl oder fruchtiges Hendl oder von beiden…
Kinderchen, Zum Schnucken und was für dohbi
3,00 €
Verschiedene Salate nach Saison angemacht in Balsamico oder Honig-Senf Dressing.
3,00 €
Knackiger süß-saurer Krautsalat nach klassischem Rezept, natürlich hausgemacht.
4,50 €
Hähnchenkeulen-Teile Barbecue oder fruchtig, wie die von den Großen nur eben etwas kleiner.
4,50 €
Kleines Schnitzel Wiener Art mit unseren Sudhausfritten, Ketchup und Mayo.
6,00 €
Käse-Spätzle für die Kleinen mit Lauch, Champignons und natürlich viel Käse.
3,00 €
Unsere unverwechselbaren Sudhausfritten: extra fein, extra knusprig, perfekt als Beilage oder einfach zwischendurch.
4,90 €
Schmandmousse nordhessischer Art mit fruchtig-frischem Aprikosenpüree im Weck-Glas.
4,90 €
Echte nordhessische Rote Grütze im Glas. Ohne Erdbeeren, dafür mit um so mehr roten und…
